1⃣️烧锅水把菜花焯水一下，喜欢脆的就水开炒一分钟左右再捞出，喜欢软的可以炒久一点捞出沥干水分。 2⃣️番茄切丁，锅烧油，油热下葱爆香后下番茄炒出汁水，再倒入菜花翻炒加适量蚝油，酱油，盐翻炒片刻，喜欢带汁的可以留点汁拌饭吃，不喜汁的可以手干后加点鸡精，撒点葱花翻炒均匀出锅装盘即可。
我家妹妹之前不爱吃菜花的，这么一炒就爱吃了，好吃不要不要的😋留点了汁给她拌饭吃。