畅爽的青椒肉丝

其实就是跟日常的小炒没啥差别。洗净切好；肉丝用料酒和生抽腌制一下。

锅热倒油，油热下蒜片、姜丝和红椒圈；倒入肉丝爆炒几下，加料酒生抽老抽，然后下青椒，爆炒后放点水，中火收汁起锅。

提醒，一定要煮饭哦。