小龙虾水泡2小时放油盐， 刷子一只只刷干净，简单处理就直接抽筋就行。 以上材料备齐切好
热油放姜蒜八角花椒翻炒1分钟炒出香味 放龙虾炒至红红的后放好人家料包炒至1分钟，辣椒喜欢就多放干辣椒，加四五根香菜根。 放啤酒刚好没过龙虾就好中小火开始盖锅盖焖10分钟左右可以加青瓜之类解油(根据自己喜好也可以不放) 翻炒下继续焖干汤汁也不要太干了留一点就行，可以尝尝味道 备注料包的味道基本都是很浓很足的，一般情况不需要再加什么佐料。 捞出摆盘，撒上芝麻，香菜叶 请客上这道菜，倍有面