葱姜切末，蒜切片待用
小白菜洗干净切段，焯水，凉着备用
虾米皮洗干净备用
锅中放油，烧热油后放入虾米煸炒
炒至虾米皮变色后放入蒜片，姜末，葱末
放入酱油烹一下（哥哥炒的太快了，拍照都是模糊的🤣）
倒入小白菜，翻炒
放盐调味儿，盐一定要少放！因为虾皮已经很咸了……
出锅