1.皂角米，雪燕，桃胶，放入凉水泡发（大约24小时）。 2.雪燕泡发率极好，泡发后成丝状，泡发后材料去除杂质（银耳熬制前一个小时泡发即可）
3 .银耳切碎，红枣，桃胶，皂角米放入锅中，加凉水大约没过食材4-5倍，水开后转小火继续熬制，稍微出胶粘稠感增加，再加入雪燕冰糖继续熬20分钟，（雪燕不宜过久熬制会化掉的）关火开吃，十分粘稠，满满的胶原蛋白