准备好所需食材；
鸡胸肉切丝，加盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；
葱切丝，榨菜准备好；
腌制鸡胸肉的时候顺便可以煎个蛋，没有鸡蛋的面不是完美的面；
锅中倒入适量橄榄油，待油热后下鸡胸肉丝翻炒变白；
继续加葱丝翻炒片刻；
加入榨菜和一勺生抽翻炒片刻；
倒入煮一份面的水，待煮开后下入米线煮熟，加盐调味后即可关火出锅；（下米粉的图片忘记拍了）
在面上加个煎蛋🍳堪称完美！
1. 我用的是一包80g的榨菜，用了半包所以就相当于40g，用量可根据面量适当调整； 2. 米线超市买的，很方便，可以在家里常备；