新鲜薄荷叶洗净，装入一个干净的密封玻璃罐，再往里面挤半个柠檬汁，用擀面杖捣一捣，不用捣碎，有点软烂就行。
水加白糖烧开，尝下甜度，可以根据自己喜好调整糖的用量。
把烧开的糖水冲入玻璃罐中，盖上盖子闷半天。等叶子发黄，浮在水面上，用干净漏勺把叶子捞出。
发的图是配方三倍的量，我一下子做多了没法放冰箱。冷却了一定要冷藏。成色是清亮嫩黄。口感当然是薄荷的清凉和甘甜。
薄荷糖浆泡的酸梅汤＋白凉粉
薄荷糖浆做的冰凉粉，或者原味白凉粉泡上薄荷糖浆。都是消暑利器啊！
当然直接喝或者泡个柠檬气泡水都不错哟！
如果不放冰箱，每天要摇晃两次打开盖子过几分钟再盖回去，几天消耗不掉可能会变成酵素？