100g豌豆粉加入300g水搅拌均匀
锅里400g水烧开
把搅拌均匀的豌豆粉水倒入很快的搅拌。
很快速的搅拌几分钟，呈透明糊状。
关火，倒入容器，待冷却成型。
成形后轻轻的反扣，很容易就倒出来了。
刮丝或切块都可以。
放调料：姜蒜水、油辣椒、葱花、酱油、醋、一点点盐，开吃。
切条形状的，放调料：姜蒜水、油辣椒、葱花、酱油、醋、一点点盐。
1.水烧开后倒入已调好的豌豆粉一定是很快速的顺时针搅拌。 2.豌豆粉和水按1:7比例。