青梅洗净备用。
水煮开后放入青梅煮5-6分钟，如果想要去皮的小伙伴们在煮青梅之前在果子上划一刀，煮后皮很容易去掉。宝宝比较懒就没有去皮。
煮好的青梅已经有点酥软了，捞起放入面包机，加入糖和盐。
盖上盖子选择果酱档。然后你就可以去追剧了。一个小时二十分钟后就有美美的果酱了。
做好的果酱放入事先洗干净消毒好的玻璃罐里然后放入冰箱倒扣放个一年半载不是问题。