准备好食材
1、准备好一个无水容器，加入鸡蛋、蛋黄、糖，低入几滴白醋（或柠檬汁），打发至两倍大糊状；
2、筛入低筋面粉
搅拌成糊状
3、搅拌好的面糊装入裱花袋，用剪刀✂️剪个小孔，挤成一个个鸡蛋饼，需要留有足够的间隔，否则就跟我一样形状不好看粘一起了；
4、放入提前预热好的烤箱，上下火150度烤15分钟，看到边缘上色即可（具体要根据自家烤箱的温度做调整）
剩下的两个蛋白可以做蛋白糖、双皮奶哦～