排骨水烧戳一下脏东西排出来,生姜发一点,料酒放一点,去腥味,煮沸后捞出来凉水冲洗沥干就好
生姜,野山椒,这个随自己吃辣来放
香菇切片
放油,锅老调料放进去翻炒
翻炒一下
加入料酒,生抽,
加入香菇翻炒后,放点水,盖子盖好15分钟差不多起锅,我是起锅后放点耗油代替味精
起锅
开吃额味道不错,很简单哈,