没有电炖锅，用了这个砂锅，天然气慢慢熬
用凉水，加入排骨，料酒。烧开过了下水，捞起排骨，玉米一根切开（切小段，方便处），山药去皮（要带手套，我的手去完皮好痒），放了四颗红枣，一根葱，去腥味，放入适量的水。
先大火半小时烧开，转小火慢慢熬半个小时，关火，后续再大火，收汤汁。准备起锅前，我将葱取出（不然影响美观）
汤好了，放了少许盐，撒上少许葱花（我的葱花放多了，忽略），完美！