把鸡头 鸡爪 鸡屁股去掉
把鸡洗干净，全身涂上盐，或者用1000克清水加50克盐调成盐水，把鸡泡进去放冰箱腌制一晚上
第二天把鸡拿出来，放在架子上擦干水分，晾干表皮两个小时
调酱汁:用喝汤的陶瓷汤勺，1小勺盐，3平勺耗油，2平勺老抽，3大勺蜂蜜，2平勺胡椒粉，装在一个碗里混合均匀
鸡晾干表皮以后，把调料均匀涂抹在鸡身上，肚子里面也要涂，可以用牙签扎几个洞，利于入味，然后给鸡做个全身按摩
涂抹好的鸡用容器装着，放冰箱冷藏腌制6小时
六小时后，吧1:1的蜂蜜和黄油放入碗里，然后放热水里隔水融化黄油
锅底铺一张锡纸，放入矮蒸架
开小火预热
然后把鸡翅喝鸡脚骨头包上锡纸，防止烤焦，然后全身涂上黄油蜂蜜混合液
把涂抹好的鸡放入锅中，盖上锅盖，小火烤90～100分钟，中途每隔30分钟翻一次面并刷上黄油蜂蜜
温馨提示:翻面的时候鸡很烫，可以用下图架子夹出来翻面再放回锅里
时间差不多90～100分钟，每家的火候可能不太一样，最后如果熟了以后上色不是很满意的话，可以把火调大一点让它上色，会更好看。
香喷喷的蜜汁烤鸡出炉啦
完美收官之作
掰个鸡腿大口吃肉，不要太美味😜
“懒癌症”的伙伴儿们给放学的孩子加个大餐吧！比肯德基都健康好吃，哈哈！喜欢美食的朋友可以加我微信方便交流学习 743685204😘我个人美食纯属爱好，现在知道可以在这平台上把更多的美食分享出去啦