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番茄豆腐昂刺鱼
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作者：
随食随心
用料
番茄豆腐昂刺鱼的做法步骤
步骤 1
昂刺鱼清洗干净，表面涂满盐，撒一点料酒腌渍两小时以上
步骤 2
锅烧热后加入油，放昂刺鱼双面稍微煎一下后盛出
步骤 3
锅洗干净后烧热，放油和姜末蒜末，下番茄翻炒，稍微加点糖中和番茄的酸味，炒软后加水煮沸
步骤 4
水烧开后加入豆腐和鱼，盖上锅盖多煮一会，直到汤变得浓稠
步骤 5
出锅前加入盐和白胡椒粉调味，盛出后撒上葱花即可
番茄豆腐昂刺鱼的小贴士
昂刺鱼很嫩，煎鱼的时候稍微煎一下即可
菜谱创建时间：2019-06-11 10:43:53
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