前面都忘记拍图嘿嘿ε-(´∀｀; ) 猪肝买回来之后 切小块 放入冷水中浸泡20min，中途换水4-5次（去血水）
浸泡好后的猪肝，冷水下锅 加入3-4片姜片去腥（如果是家里很辣很辣的老姜记得减量哦！不然会辣到宝宝的）沸腾的时候记得撇去血泡沫～
煮熟的猪肝放凉。切小块，去筋膜
放入不粘锅烘干，小火，不断翻。
这是第一次烘干的猪肝，放凉，放入搅拌机/料理机打碎。
这是第一次打碎的猪肝，还是比较湿比较大颗粒，继续二次烘干
我一共烘干了2次 打磨三次
很细腻，密封罐存放，冰箱保存半个月