糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!

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作者: Jenny_爱青梅
这还是糖油粑粑火的时候学的 我就爱这种QQ弹弹黏黏口感的食物 不要太陶醉啊~

用料

糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!的做法步骤

步骤 1

1.糯米粉加水,用筷子搅拌,慢慢揉成团成团,不流动,不流动,不流动状态,像面团那样就行,也是慢慢加水,这过程超享受的~ 糯米团不起筋和面团的手感完全不一样

步骤 2

2.锅里铺油,小火,五成热就可以往锅里下小团子了,团成小团子,大小看自己,我这个大概比乒乓球稍微大一点,做了十个。

步骤 3

稍微煎一下有点黄色就翻面,大概一分钟左右,两面都煎成这样。及时关火(实在煎黑了也没办法,只要不糊了就行)

步骤 4

3.黑糖或者红糖准备好,看自己喜欢得甜度,我这里大概有30g糖我觉得刚好。

步骤 5

糖加大半碗水(水不要太多,没过团子一大半就行,不然熬时间太长),小火熬化,把煎好的团子放进去

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步骤 6
步骤 6

上个水的量,小视频,我这个是小奶锅,如果是大锅得话注意水不要加太多

步骤 7

4.小火一直煮到汁剩一点儿,(一定要剩一点儿,精华所在,蘸汁)变得浓稠就可以关火出锅啦~

步骤 8

摆个拍ok~

菜谱创建时间:2019-06-11 18:53:28
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