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泡芙酥塔的做法

泡芙酥塔

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黄妈家宝宝辅食
食谱名:泡芙酥塔 参考月龄:12个月以上 用一个字形容这道辅食就是很“酥”!你尝过宝宝溶豆吗?它比溶豆还酥脆,一口咬下去,牙齿酥酥麻麻,还没怎么用力就已经咬到底,舌头再轻轻一抿就化没了。

用料

泡芙酥塔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材:糖10克,鸡蛋1个,玉米淀粉10克。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋蛋黄蛋清分离。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清中挤入几滴柠檬汁,加10克糖,用电动打蛋器打发。 »柠檬汁可以去腥和调节酸碱平衡,如果家里没有柠檬片也可以用白醋代替。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至有小尖勾的干性状态。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入玉米淀粉。 »妈妈们最好过筛一下,这样口感会更加的细腻哟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀稍稍翻拌几下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用电动打蛋器打发至有短小的小尖峰的硬性状态。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤盘上挤出造型。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看我做得开心,小宝也抢着要试一下,还挺有模有样,他说:“妈妈,你看我也会啦!”

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入烤箱,150度烤30分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥脆的泡芙塔完成啦~金黄的色泽,小小一个放进嘴里,有点淡淡的甜味,入口即化,绝对是很多宝宝最喜欢的小零食~出去携带十分的方便。

泡芙酥塔的小贴士

●建议妈妈们当天吃完,现做现吃的口感会更好哦~ ●妈妈们家里没有柠檬汁的话,可以滴入几滴白醋,也可以去除蛋腥味。

菜谱创建时间:2019-06-12 12:40:15
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