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大厨教你快手《家常葱油饼》的做法
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作者：
臧大厨教做菜
用料
大厨教你快手《家常葱油饼》的做法的做法步骤
步骤 1
很多人都喜欢吃千层饼，可要做到层层分明，香脆酥软，也不是一件容易的事儿，今天跟大家分享一个做千层饼的小技巧，你也能在家做出层层分明，香脆酥软的千层饼来
步骤 2
用80度的热水来和面
步骤 3
面揉好后，盖上盖子饧面半小时
步骤 4
将葱切成葱花备用
步骤 5
把醒好的面揉至光滑
步骤 6
切成剂子，压成面饼
步骤 7
将面饼擀成大薄饼
步骤 8
把盐均匀抹在薄饼上，在上面淋上熟油抹均
步骤 9
用刀在薄饼上沿一个方面划刀，注意不要切断
步骤 10
在饼上撒上葱花
步骤 11
沿划刀方向卷成长条
步骤 12
将长条两端对着卷
步骤 13
卷成一个小馒头状，压成饼
步骤 14
将饼擀成小薄饼
步骤 15
在电饼铛上刷油
步骤 16
将饼煎至两面金黄
步骤 17
看香脆酥软，葱香四溢的葱油千层饼就做好了
菜谱创建时间：2019-06-12 13:06:22
