准备好基本食材
热锅凉油先把豆腐煎一煎
豆腐捞出备用,重新洗净锅加入豆瓣酱炒出红油放入肉碎,蒜头煸炒
加入料酒,蚝油,酱油,汤,一小碗清水没过豆腐盖上锅盖,中小火焖5-7分钟
最后放入芹菜大火翻炒收汁
好吃好香好做的家常豆腐出锅了~