简单的低脂黑全麦面包

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宝宝今天比较闹 就没有时间拍照 当了妈妈后揉面也没时间了 就入手了kitchenaid mini厨师机 一家三口足够用了 烤箱是九阳的

用料

简单的低脂黑全麦面包的做法步骤

步骤 1

除了葡萄干所有材料放进厨师机,大概2档揉面,至少要二十分钟以上

步骤 2

我是直接用厨师机的不锈钢盆盖上保鲜膜直接发酵,用烤箱发酵的,50分钟

步骤 3

面团发酵的很大,虽然没图,然后拿出来揉一揉排气,分成四等份

步骤 4

每一份擀成长条状,平铺上葡萄干碎,然后从一头卷到另一头,平铺在吐司模具上

步骤 5

直接放入烤箱,二次发酵,30分钟,记得里面放一小碗温水

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步骤 6
步骤 6

发酵完很大啦,拿出锋利的刀,割出你想要的图案,然后面粉筛筛点儿面粉装饰下

步骤 7

烤箱预热,170度,上下层15分钟搞定

简单的低脂黑全麦面包的小贴士

这次面包做的真的很随意很简单,揉面和发酵的间隙,你可以洗衣服做饭看宝宝 还有不用担心面团粘手的问题,一发之后手上沾点儿面粉排个气就好了

菜谱创建时间:2019-06-12 15:09:46
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