辣椒豆腐干炒五花肉-五花肉这么做太香了,不油腻还营养,只要简单3步就能搞定
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五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,一口气可以报上好多菜,比如红烧肉、梅干菜烧肉、南乳焖肉、东坡肉、辣椒炒肉、回锅肉、粉蒸肉、卤肉饭等等。
今天要给大家介绍一道快手菜,让你看到五花肉很快就能吃上它。不用放水只需要很少的油,炒出来一点不油腻还很营养,关键特别简单,只要3步就能轻松搞定,学会以后隔三差五就能有肉吃,开心得不得了呀!
辣椒豆腐干炒五花肉-五花肉这么做太香了,不油腻还营养,只要简单3步就能搞定的做法步骤
步骤 1
五花肉切片,用盐和料酒腌制10分钟左右。青红线椒切成斜片,豆腐干切成条状。在螺纹锅内倒入少许油,加热后用小火先把五花肉煎至两面金黄盛出。
步骤 3
把五花肉放回锅中煸炒,然后放入青红线椒继续炒。倒入生抽,炒匀即可出锅。
菜谱创建时间:2019-06-12 16:00:59