准备以上材料，开始煲粥啦……
开水开了，到花甲煮开花，把花甲肉剥开。
热锅倒油放姜丝，胡椒粉，料酒，蚝油，盐，酱油爆炒花甲煮至断生，加入准备好的米，翻炒均匀，倒水煲粥，最好一次放够足量的水，中途若不够水，可以适量增加开水。
花甲粥出锅可食用。