低油快手版开洋蒸葫芦

开洋用水泡软，葫芦去皮切条。大火热锅放少量油，转小火，把葫芦条码在炒锅里，把泡好的开洋连水倒进锅里。开大火，水开后转中小火，直到葫芦变软。

撒点盐就可以出锅了。