配菜: 黄瓜，萝卜切丝备用，西红柿切小块，少许香菜(可不加)，蒜末 葱花油: 葱花蒜末芝麻放一个碗里备用，热锅凉油，爆香花椒干辣椒，炸透捞出花椒干辣椒，热油浇在葱花蒜末上 汤料: 醋，生抽，盐，水，比例4:1:1:2(勺)
面条煮熟过凉水，根据自己口味拌起来，夏天最常吃的面条非他莫属