炒蔬菜

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作者: 厨神如画V
小美炒蔬菜,低温、低油、无油烟真的很棒哦。所有的蔬菜都可以参考这样来炒,量多或者不容易耙的菜就加几分钟时间。请注意,洗干净的蔬菜请尽量把水沥干点儿,避免水汽过多。 厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询

用料

炒蔬菜的做法步骤

步骤 1

15克油、2瓣大蒜切片放入小美主锅。1分30秒/温度varoma/反转小勺。

步骤 2

加入蔬菜(菜梗切细点儿),1/4茶匙的盐,家里正好有杂酱或者xo酱放一大勺会好吃很多。3-5分钟/温度varoma/反转小勺(我用的3分钟就OK)

步骤 3

中途可以把速度调到反转2停留两秒,再调回反转小勺(让食物混合和受热更均匀)。量杯盖打开可以收汁。出锅……

步骤 4

装盘

菜谱创建时间:2019-06-12 23:40:45
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