低脂酸奶蛋糕（堪比芝士蛋糕）

自制酸奶：将牛奶和发酵粉倒入酸奶机发酵八小时以上（这里我没有加糖，如果加糖了，配方里的糖要适当减少）

发酵好后倒掉乳清，备用

材料准备好，此时可以烤箱预热了

鸡蛋打匀，倒入酸奶、香草精和糖，搅拌均匀

加入玉米淀粉和盐，盐只要一丢丢，也可以不加。