灯笼泡椒切成小碎丁。
泡姜同样切丁。
大葱切成葱花。
西芹切滚刀切成图上长条状。
原料准备就绪,开锅!
锅里放适量油,中火把葱花、泡椒丁、泡姜丁爆香。
接着倒入西芹段,倒入蚝油和生抽,转大火翻炒约1分钟左右即可出锅。
1、一定不要放盐!腌制品加上调料的咸度已经足够,再放盐就会过于咸。 2、西芹一定要斜切更易入味。