准备食材
鸡腿剁成块（最好把骨头去掉），焯水（加料酒姜片），然后再用一点酱油一点料酒一点淀粉，静置20分钟，入味
下黄油，炒土豆
土豆炒2分钟，再加一点洋葱，红萝卜（及其他你喜欢的哦），翻炒会，关火
另起锅，下黄油，加鸡块，翻炒1分钟
把土豆那些加进去，洋葱全部倒入
翻炒3-5分钟（如果是新鲜鸡腿不需要很久，我的是冰冻的。）
加水，盖过，大火
烧开后加牛奶（我没有牛奶，用奶粉代替），继续煮5分钟
煮开后，改小火，加咖喱块（我倒了一半，感觉多了点，因为越吃味道越重，建议1/3或者边尝边加），搅拌，完成
米饭倒碗里，弄平，倒扣到盘里，加芝麻（可以弄个笑脸，哈哈），完成
1. 也可以做全蔬菜咖喱，就是黄油翻炒土豆胡萝卜（香菇豌豆青椒红椒等 你喜欢啥加啥啦) 2. 土豆胡萝卜所有食材越小块越快入味 3. 最好选新鲜的鸡腿或者鸡肉。冰冻的感觉还是没那么好～