黑眼豆豆

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作者：味嚼BAKERY

浓郁的可可香与麻薯的Q弹

用料

黑炭可可粉

黑眼豆豆的做法步骤

步骤 1

除了黄油其余材料混合搅拌

步骤 2

低速混合无干粉后高速搅拌至六七成加入黄油搅拌至完全扩展阶段

步骤 3

面温26，进行室温基础发酵

步骤 4

发酵完成后进行分割滚圆，进行中间发酵

步骤 5

中间发酵完成后进行包麻薯馅料，然后进行最后发酵

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后发酵完成后表面刷蛋液，进炉烘烤

步骤 7

出炉

菜谱创建时间：2019-06-14 09:57:55

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