1.将牛奶、蛋、糖、酵母、盐，以1分/37度/速度3混合；2.倒入面粉，30秒/速度3-6混合；3.加入黄油，揉面4分钟，取出面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
4.将发酵好的面团取出后，排气再次滚圆，面团盖保鲜膜松弛15分钟。
5.准备夹馅，培根切小块，马苏里拉芝士碎
6.用擀面杖将面团擀成2cm厚度椭圆形
7. 用8cm左右的杯子，在面团上抠出一个个圆形
8.包入培根和马苏里拉芝士碎
9.包成饺子形状
可爱的饺子🥟
10.花朵状一层层摆入8寸盘中，放温暖地方，继续发酵至1.5-2倍大
11.进烤箱前刷上蛋液；烤箱预热到175度，烤20分钟左右，15分钟时如上色严重，可盖一层锡纸，出炉趁热脱模。
1.蛋液里可以稍微加点盐，我没有放，儿子吃了一口说没什么味道，但我自己吃起来觉得还是不错的。 2.烤盘可以垫一层烘烤纸，不然有点搭底。