酸奶油海绵蛋糕

准备原料。

酸奶油，一勺糖，蛋黄，柠檬汁混合拌匀。

加入过筛粉类拌匀

但不加糖打发。

先用一半的蛋白好蛋糕糊混合。

混好的蛋糕糊和剩余的蛋白混合拌匀。

蛋糕糊倒入模具中轻磕底部。 烤箱温度160度，烤25分钟。

烤箱上火大了，有点开裂。建议上火调至150度。