排骨洗净
准备土豆做配菜，小米辣5个（我喜欢辣一点的），姜蒜适量
辣椒，姜蒜切碎加入少量豆瓣酱
姜蒜豆瓣酱剁匀后加入1勺酱油少量水调汁（也可不加水）
土豆切块放入料汁拌匀
土豆捞起放入排骨在料汁中腌制5-10分钟
放入两勺左右蒸肉米粉拌匀
腌制好土豆铺入碗底
在土豆上码入处理好的排骨后蒸一小时左右（我用的电饭煲）
蒸好出锅~