把材料洗干净,切好,备用
少油,大蒜爆香
放入切好的蔬菜,翻炒均匀
翻炒一分钟左右,加开水
再把豆腐放进去,盖上锅盖,中火煮10分钟左右
煮一会打开看看,差不多了
可以勾芡了,玉米淀粉水均匀的撒入,盐和鸡精也可以放了,用汤勺轻轻的搅拌均匀即可
出锅,撒葱花
豆腐很容易碎,轻轻的搅拌均匀即可