准备好主要食材。
鸡胸肉冷水下锅，放入花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、白芷，煮20分钟，筷子能扎透。
再放入藤椒汁里浸泡几小时入味。
取一部分鸡胸，撕成条状。
锅里水烧开后，放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面，煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺，空心面身，易入味，更好吃，耐久煮，而且不糊汤，所以放心煮吧。
生抽、蚝油、蒜放入碗中，加少许开水搅匀。把面条捞出来，倒入混合好的料汁。
上面再放上黄瓜丝、鸡丝。
最后淋些辣椒油。
成品。
成品。
成品。
1.藤椒汁是熟肉店买回来的成品，里面的鸡肉捞出来，再用来腌鸡胸。没有可以省略这一步。 2.面条不需要过凉水，也不会粘。