准备食材，鱼称了一下，220克。这个时节的秋刀鱼好瘦啊。
柠檬切好。
把柠檬塞入鱼腹中，把盐均匀涂抹在鱼身上，做一次深度的全身按摩。
腌制30分钟后放入铺了锡纸的烤盘中。
180预热十分钟，然后刚开始我的16升小烤箱200度15分钟烤一面发现还没有鱼皮焦脆的感觉，最后追加250度又烤了五分钟。 实际情况得根据自家烤箱的脾气。
令人愉悦的滋滋滋~
玉米油并没有完全摄入，大部分留在了烤盘上，所以实际卡路里会低一些。
两条的营养成分表。