干红松蘑菇提前用清水浸泡一小时后洗净备用。
红薯粉条提前浸泡半小时左右。
葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒，香叶，白芷，如图准备好。
将柴鸡斩成大块，放入锅中，加入800毫升的矿泉水。
大火将水烧开，加入1勺料酒去腥，水开后撇去血沫，煮五分钟后关火。
将去除血沫的鸡肉捞出，煮鸡肉的水留下备用。
锅中倒入适量底油，烧热。
加入“图三”中的所有配料，翻炒爆香。
倒入鸡肉，翻炒均匀，加入一勺料酒去腥。
加入一勺红烧酱油。
再加入一勺生抽。
加入一勺白糖。
最后将刚才煮鸡肉的汤倒入锅中，大火烧开后转中小火，盖上锅盖炖煮30分钟。
打开锅盖，加入红松蘑菇，4克盐，再盖上锅盖中小火继续炖煮20分钟。
最后加入泡好的红薯粉条，2克盐，盖上锅盖炖煮10分钟，粉条软烂，汤汁完全被吸收即可。
出锅啦，再配上一盘炒青菜和刚出锅的大米饭，绝对让您和家人胃口大开😍😊😋
盐的用量因个人口味而异，可酌情增减。 粉条特别好吃，我放少了，建议大家多放一点。