可乐鸡翅特别版

1.切菜。鸡翅洗净后我把每个鸡翅砍成了三小段。胡萝卜、佛手瓜、土豆去皮切块（为了美观，切的大小相一致）。洋葱切片，厚度大约一厘米最佳，炒的时候自己会散开。姜蒜切末，美人椒切圆段，可以切点大葱，一小节就好，切圆段

2.腌制鸡翅——放入一小勺辣椒酱，生抽适量，芝麻油（或者麻油）适量，玉米淀粉适量，搅拌均匀放置十分钟左右入味。

3.将切好的胡萝卜块、佛手瓜块、土豆块一起放入锅中，待水开后3-5分钟即可捞出备用。

4.炒菜阶段。待油热后放适量花椒粒，接着放姜蒜末、美人椒及大葱，接着倒入腌制好的鸡翅，此时一边炒一边放入适量盐和鸡汁酱油，炒1-2分钟后接着放入洋葱一起炒，炒2分钟后把煮好备用的佛手瓜块、土豆块和胡萝卜块一起倒入锅中，放适量生抽、蚝油和盐，翻炒均匀，接着倒入可乐，可乐的量大约一小碗就够了不需要太多，煮至汤汁浓稠到快没汁水了加入一点鸡精翻炒均匀就可以关火了

真的特别好吃😋

希望大家能喜欢