腊排骨斩小块,冷水泡2小时以上,捞出入沸水焯煮5分钟,控水入汤锅
另加开水,入料酒、姜片、葱结,大火烧开,然后煲煮
西红柿底部十字刀入沸水
去皮去蒂斩块
煲煮半小时捞出葱结,入西红柿一同煲煮2小时
enjoy it!(排骨咸的,不用放盐啦)