备料：牛肉、胡萝卜、土豆、咖喱块
葱姜少许
靑豆适量
牛肉切块
牛肉块冷水下锅
煮沸焯掉血水，肉块捞出冲水沥干备用。
锅内少许油，加入葱姜爆香。
倒入牛肉，土豆 胡萝卜块、青豆翻炒均匀
加入适量水，水量要没过煮物。
依口味加入咖喱块，汤勺在锅内顺时针方向轻揉搅拌，让咖喱块慢慢化开，开锅后转中小火炖煮
加盖中小火炖煮约十分钟
牛肉土豆软烂就可以出锅了
米饭装碗压实，倒扣在盘中（碗里冲下水，米饭不粘碗），将咖喱浇在米饭四周！
🌿味美料足的咖喱牛肉饭完成了！慢慢享用美食吧！～