荞麦馒头

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作者: 超小卤
荞麦,主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区。其食味清香,常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片,具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。有止咳平喘、降血脂,治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻的功效 降血糖 荞麦中富含铬元素,能增强胰岛素的活性,可以促进人体胰岛素的分泌,女性朋友多食用荞麦,有助于身体葡萄糖的代谢,起到防治糖尿病的功效;此外,荞麦含有某些黄酮成分,具有抗菌、消炎、平喘、止咳、祛痰和降血糖的作用,非常适合糖尿病人士

用料

荞麦馒头的做法步骤

步骤 1

两种面粉混合

步骤 2

3克酵母备用

步骤 3

温水分批放,面粉筷子搅拌为絮状,就可以下手揉了,揉面做到三光就可以醒面了!密封好!

步骤 4

醒面2小时,发到比之前的两倍大小就可以了☺

步骤 5

有蜂窝组织,就软了

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步骤 6
步骤 6

软软的,有弹性

步骤 7

开花馒头了😂

荞麦馒头的小贴士

一定要温水,效果好

菜谱创建时间:2019-06-17 11:27:08
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