洗净小土豆,开水煮15分钟,晾凉后去皮儿。备好葱花与蒜末儿。
锅中加油,油热后放入土豆,加少许十三香,炒至土豆金黄
加入一勺郫县豆瓣酱,然后放孜然粒与芝麻
一起翻炒一下之后调到最小火,加入切好的葱花和蒜末儿,再翻炒几下!
成品,酱放的有些多,看着颜色比较深,但是没有放盐,所以咸淡味儿还是可以的,真的超级好吃,闻着都能香晕呦!