胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁备用。
胡萝卜和豌豆粒、玉米粒一起放入锅中，煮3-5分钟捞出。
米饭放入臻米脱糖电饭煲蒸熟。
锅中放油，磕入鸡蛋炒熟盛出。
锅中再加一点点油，倒入火腿丁炒出香味，再倒入蔬菜丁翻炒均匀，加入米饭炒散。
加入蚝油、老抽、生抽，翻炒均匀。倒入炒好的鸡蛋继续翻炒。关火撒入葱花，
噢啦，炒熟了，嗯，喷喷香哦～
1、想炒出粒粒分明的蛋炒饭，米饭很重要，一定不要太湿那种，我用的这个脱糖电饭煲，蒸出来的米饭就是那种粒粒分明，很有嚼劲的哦～ 2、蔬菜可以根据自己喜好随意替换。