可以瘦身的藜麦饭

我用的是三色混装藜麦，适量，稍作清洗后浸泡一小时左右，如果早上吃可以在晚上睡前泡上。泡过的水可以不用倒掉，用它上火蒸熟或者煮熟（水量我也在摸索中），时间为12～15分钟，不要超过这个时间，不然容易破坏其中的很多营养成分。

把洋葱，胡萝卜，鸡胸肉处理完后切丁，加少量植物油、盐，炒至八成熟（橄榄油更佳），加入已蒸熟的藜麦，翻炒均匀即可出锅。

完成！简单，好吃，营养，瘦身！可以和任何蔬菜搭配！