鸡丝麻酱凉面

蒜末＋辣椒面＋芝麻＋花椒面＋小葱段，熟油，一泼，趁油热时加香醋、酱油，搅一搅。

调料碗里加入两大勺芝麻酱，盐，糖，鸡精，加些热水，和开。

鸡胸肉＋葱姜水，煮熟，撕成丝。 黄瓜切丝。 备用。

煮面(什么面都可以，我用的荞麦挂面)

面煮熟过凉白开水，捞出来，拌上香油，用电风扇吹吹。