食材如图：（2人份）
牛里脊切长条
用料酒、蚝油、淀粉、黑胡椒和盐腌制15分钟（或提前一晚腌制放冰箱储存）。
胡萝卜和洋葱切丝。
平底锅倒入少许食用油，下腌制好的牛肉炒至变色。
倒入洋葱一起翻炒。
下胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜段生，即可盛出。
平底锅洗净，将饼坯加热后取出。
铺上生菜，然后放上炒熟的洋葱牛肉丝。
饼坯从底部三分之一处折一下；
从两边向中间卷起（可以用牙签或者小葱固定）。