半碗面粉用凉水调成糊状，打入两个鸡蛋撒入一点盐，搅拌均匀，加入切好的细碎韭菜末，拌匀成中度糊状备用，平底锅加热放一勺油，油热后倒入面糊用手抖动平底锅把面糊摊匀，小火，待面糊凝固，用木铲翻面
用的老家的面粉，很有劲道，完美翻转，来回几次，一定用小火！
目测熟了，切好装盘！！美味诱人的韭菜香饼完成了✅