爱心双色玛德琳

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作者: 海洋小冰河
首先声明:这个方子原创是曼小曼老师(我最近相当迷得女神)发布在学厨烘焙食谱平台的,方子真的非常好,不过,由于我本身的原料限制,我稍微改了一下方子,所以就分享在这里啦,如果有什么问题的话,请直接和我联系哦!

用料

爱心双色玛德琳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入打蛋盆里

步骤 2

糖粉过筛加入到打蛋盆内,用手持打蛋器把蛋和糖搅拌均匀,不用打发鸡蛋

步骤 3

低筋面粉过筛后加入到盆内,呈Z字型将面糊搅拌至顺滑

步骤 4

隔热水融化黄油之后,将液体黄油加入盆中

步骤 5

继续搅拌顺滑后,盆上盖保鲜膜,送入冰箱冷藏一小时

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步骤 6
步骤 6

将面糊大致平分成两份,每份大约180g左右,一份加入一丢丢红曲粉,一份加入一丢丢竹炭粉

步骤 7

两种颜色面糊装入裱花袋

步骤 8

每种颜色面糊各挤一半入模具

步骤 9

160度中层12分钟左右

步骤 10

出炉后即可脱模,然后欣赏自己的作品,最后吃掉~~

爱心双色玛德琳的小贴士

最近天气潮湿,糖粉会结块,所以糖粉入盆之前一定一定要过筛哦~~

菜谱创建时间:2019-06-18 17:24:18
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