低糖少油的面包🍞（烤箱版）

所需的高筋面包粉、糖、盐、酵母粉充分混合均匀后（2分钟左右），倒入牛奶🐮

继续用勺搅拌，等到出现上图的絮状后，可以上手压揉，最终将形成一个面团。 （湿润的面团将把旁边的粉都粘上） PS：这时候，太黏加粉，太干加牛奶，是可以再调整的。

1、压揉过程中，面团尽量保持湿润，过程中可以滴加少许牛奶，整个过程持续20分钟。 2、面团上淋上玉米油，继续揉，这时的手感很奇怪，别怕，继续揉，揉10分钟，最终效果如图。 ps揉面团真的累人，如果你没出汗可能是力道不够哈哈哈

面团静置50分钟发酵（覆盖硅油纸，防止水分蒸发太多），最后就会膨胀成这个样子啦！ 此时分团排气，先分成两部分，轻压排气，再挤成两个面团。这时候需要加牛奶作粘合剂，再加面粉防粘连。

分团排气后放入烤箱，二次发酵40分钟。