一定要买北豆腐 我沃尔玛买的 质量不错 不会市场那么多水 将豆腐放在厨房纸巾或者布上
这步比较重要 用平底锅啦之类的压在豆腐上 30分钟左右 吸收更多水分
准备好调料 其实随你搭配 我搭配的是比较广泛使用的 可以配很多东西
豆腐切成块倒入 尽可能一样大
让豆腐全部覆盖酱汁 着色 轻轻摇晃大碗 或者用手 烤箱预热200摄氏度 中层 上下火
烤箱预热过程中 码好豆腐 因为没有用老抽。所以颜色不是特别明显 别急 烤完颜色就深啦
烤30-35分钟 中间翻动一下
外表酥脆 内层孔内还有水分 会有一点爆汁哦 哈哈哈
Enjoy！
1.裹上玉米淀粉会有外面脆脆的口感 但是我并没有放很多 毕竟是淀粉 健身增加负担 但是你可以比我多放点 更好吃哦 2.没有烤箱的同学 用平底锅再放一点点橄榄油 煎一下也可以 注意 是要不粘锅哈！但是个人感觉烤箱烤的更好吃！