荔枝剥好。基围虾剥好去虾线，洗净加一勺淀粉，加点盐码味备用。（稍微干一点点，等下要炸）
拿个碗，将酱油、醋、白糖、蕃茄酱按照上面的配料表比例调好备用。
蒜切末备用
油锅加热，可以多一点点，虾炸完了倒出来留一点炒料。
一个个炸虾，金黄色就好，不要炸太久，等下还要回锅。（最好准备一个漏勺）
国内留一点炸虾的油，下大蒜炒香，接着倒入之前调好的汁。
片刻倒入虾，翻炒一下接着倒入荔枝。
虾和荔枝最多翻炒一分钟。起锅前淋一点水淀粉汁。
好啦！做好啦！简单吧！
色香味俱全，小朋友看到食欲大开吖～
荔枝也很好吃呢😋，要不要尝尝呀，哈哈哈，自己的动手吧，相信你也能做好！👍
炒料的油不要留太多了，不然油泡着太腻啦！ 最后勾芡不要太浓稠了哦，虾和荔枝能滑动的程度。